Юрий Рожков – лучшие книги
Это красочное прикладное издание стало результатом совместной работы поваров с компанией Braun. В книгу вошли рецепты кулинаров-любителей со всей страны, присланные на конкурс «Россия готовит дома», объявленный знаменитым брендом, а также авторские рецепты Константина Ивлева и Юрия Рожкова. На презентации книги состоялся импровизированный кулинарный поединок между командами, в которые вошли победители конкурса «Россия готовит дома» и сами хозяева вечера — Константин и Юрий. С помощью кухонной техники Braun команды продемонстрировали процесс приготовления изысканных угощений из судака и креветок. Точные рецепты этих блюд можно найти в книге «Россия готовит дома».
Юрий возвращается после службы в армии и поступает на работу в отель «Pullman-Ирис» в качестве помощника повара. С тех пор он стал набираться опыта, быстро приобрел все нужные навыки и уже в году перешел в ресторан «Вена», находящийся в тогдашнем «Палас-отеле». Чуть позже на том же месте открылся ресторан «Ломоносов», в котором Рожков стал су-шефом. Продолжил двигаться по карьерной лестнице и занял должность шефа в ресторане «Якорь».
По мнению авторов Константина Ивлева и Юрия Рожкова - поваров, членов Федерации профессиональных поваров и кондитеров, ведущих телешоу на канале "Домашний", готовить - сущий пустяк, к тому же огромное наслаждение. Особенно для мужчин. Ведь они созданы, чтобы творить, а кухня - это как раз место настоящего, деятельного, благодарного творчества.
